Th11
Trước tình hình dịch bệnh hiện nay, mọi người ở mọi lứa tuổi đều có nguy cơ nhiễm virus. Tuy nhiên, người có bệnh tiềm ẩn hoặc hệ miễn dịch suy yếu thì nguy cơ mắc bệnh cao hơn và có nguy cơ tử vong cao khi bị nhiễm bệnh, vì vậy tăng cường hệ miễn dịch bằng các vitamin và khoáng chất nói trên là cần thiết sẽ giúp cơ thể chống lại sự lây nhiễm virus nói chung và COVID-19 nói riêng. Vậy những vitamin và khoáng chất nào có tác dụng tăng cường sức đề kháng cho cơ thể? Dùng các chất này thế nào cho đúng, cùng VinaHerbal tìm hiểu thôi!
Vitamin
Vitamin là tên gọi của nhóm các hợp chất hữu cơ cần thiết cho sự sống nhưng cơ thể chỉ cần lượng tương đối nhỏ từ thực phẩm hàng ngày. Nguyên nhân do cơ thể người không thể tự tổng hợp được hầu hết các loại vitamin và hàm lượng cơ thể cần, những thực vật và vi khuẩn có thể tự sản sinh vitamin. Dưới đây là các loại Vitamin giúp tăng cường sức khoẻ.
Vitamin A tham gia vào rất nhiều quá trình và phản ứng trong cơ thể như: quá trình oxy hóa – khử, cấu tạo chất điều hòa cảm thụ ánh sáng ở mắt – rhodopsin, giữ vai trò và hoạt động của các mô biểu bì. Vì thế, việc bổ sung thiếu vitamin A sẽ dẫn tới tình trạng nhiễm khuẩn, thoái hóa, nhiễm trùng, gặp vấn đề thị giác. Nguồn cung cấp vitamin A: trứng, gan, các loại quả màu đỏ, vàng: cà rốt, bí đỏ, gấc, đu đủ, các loại rau xanh đậm như: rau ngót, rau đay, mồng tơi, …
Vitamin C tham gia vào rất nhiều quá trình chuyển hóa trong cơ thể, với vai trò là chất vận chuyển hydro. vitamin C cũng duy trì hoạt động của tế bào ở các mô răng, sụn, xương. Nguồn cung cấp vitamin C là các loại rau xanh và trái cây, nhất là trái cây có múi họ cam quýt như: bưởi, cam, quýt, chanh hoặc các loại quả mọng như: kiwi, dâu tây, việt quất, cà chua, thanh long, chuối, …
Vitamin D rất quan trọng đối với sức khỏe của hệ miễn dịch. Thiếu vitamin D khiến các tế bào miễn dịch không thể phản ứng một cách thích hợp, làm chúng ta dễ bị nhiễm trùng hơn. Sự thiếu hụt vitamin D có thể dẫn đến hệ miễn dịch yếu, tăng nguy cơ nhiễm virus. Vitamin D được chứng minh có liên hệ với bệnh cúm. Nguồn cung cấp vitamin D là trứng, nấm, sữa, gan cá, …
Vitamin E là tác nhân chống oxy hóa mạnh, giúp điều hòa sinh sản. Việc cơ thể thiếu hụt vitamin E thường gây ra tình trạng thoái hóa cơ quan sinh sản, ảnh hưởng đến quá trình tạo phôi, liên quan đến tổng hợp hồng cầu và máu. Nguồn cung cấp vitamin E: giá đỗ, quả bơ, dầu thực vật, măng tây, các loại rau màu xanh đậm.
Các khoáng chất
Đối với sức khỏe, khoáng chất cũng rất quan trọng như vitamin. Khoáng chất cũng tham gia cấu tạo tế bào, đặc biệt là cần bằng chất lỏng, duy trì sự phát triển của răng xương – cơ, cũng như hỗ trợ các chức năng của hệ thần kinh.
Selen là cấu thành của men glutathione peroxidase ảnh hưởng đến mọi thành phần của hệ miễn dịch, tác động đến sự phát triển của bạch cầu. Thiếu hụt Selen gây ức chế miễn dịch, suy giảm chức năng bạch cầu, ngăn chặn rối loạn chuyển hóa trong hệ tiêu hóa. Nguồn cung cấp Selen: trứng, thịt gà, thịt bò, tỏi…
Kẽm: Kích thích hoạt động của các enzyme, hỗ trợ hệ miễn dịch, bảo vệ vị giác, khứu giác, liên quan đến sự tổng hợp DNA. Nguồn cung cấp kẽm: thịt gà, ngao, hàu, nấm, đậu đỗ,…
Trên đây là một số vitamin và các khoáng chất tăng cường sức khỏe cho mọi người. Hy vọng bài viết trên có thể cung cấp những thông tin hữu ích đến tất cả mọi người. Bổ sung thêm các chất dinh dưỡng là bảo vệ đến sức khỏe của chính mình.
Nguồn: Sưu Tầm
