Th10
Nấm linh chi được xem là loại thảo dược vô cùng quý hiếm và rất tốt cho sức khỏe. Loại nấm này không chỉ có giá thành cao mà còn rất hiếm để có thể mua được cũng không hề dễ dàng và cách để bảo quản nấm còn khó hơn. Vậy cách bảo quản nấm Linh chi như thế nào hãy xem ngay bài viết sau của Vinaherbal nhé!
Đôi nét về nấm Linh chi và công dụng của chúng
Nấm linh chi còn có tên khoa học đó là Ganoderma lucidum, thuộc một họ nấm lim. Đây được xem là loại “thảo dược vàng” vô cùng tốt cho sức khỏe. Nấm linh chi có nhiều loại như là: linh chi đỏ và linh chi đen, đây là hai loại nấm linh chi hiện nay được đánh giá cao với có hàm lượng chất dinh dưỡng rất cao và mang lại tác dụng hiệu quả đối với sức khỏe.
Cách bảo quản nấm Linh chi sao cho hiệu quả
Thành phần có trong nấm linh chi chứa rất nhiều dưỡng chất quý hiếm và bao gồm 5 thành phần đó à Polysaccharides, Adenosine, Triterpenoid, Germanium hữu cơ, Acid ganoderic với nhiều các công dụng đáng kinh ngạc. Ngoài ra, còn có hàng trăm các hoạt chất khác như là: vitamin, khoáng chất, axit amin, các nguyên tố vi lượng khác… Nấm linh chi không những giúp nâng cao sức khỏe hay tăng sức đề kháng và chống lại những tác nhân gây bệnh cho cơ thể của con người mà nó còn có khả năng điều trị được các bệnh lý như tim mạch, mỡ máu, tiểu đường đặc biệt là bệnh ung thư.
Cách bảo quản nấm Linh chi được lâu nhất
Ngoài ra thì nấm linh chi còn được dùng để điều trị những căn bệnh về xương khớp, phù hợp với những người còi xương, người suy dinh dưỡng và những người cao tuổi. Sử dụng nấm linh chi nhiều sẽ còn giúp cho làn da mịn màng tươi trẻ hơn nhờ vào tác dụng chống lão hóa của nấm. Với hàng loạt các công dụng cho sức khỏe trên mà loại nấm Linh chi này ngày càng được ưa chuộng hơn. Tuy nhiên, để loại thảo dược này có thể phát huy được công dụng tối đa thì sẽ cần phải có cách bảo quản và cách sử dụng nấm linh chi phù hợp, đúng cách.
Có thể bạn chưa biết: Cách nấu nấm Linh chi đơn giản mà lại tốt cho sức khỏe
Cách bảo quản nấm Linh chi sao cho đúng cách
Sấy khô nấm theo phương pháp truyền thống
- Với phương pháp sấy truyền thống này, nấm linh chi sẽ được mang lật mặt dưới của nấm có màu vàng kem lên trên và phơi dưới ánh nắng mặt trời trong khoảng 6 đến 7 tiếng.
- Ở ngày thứ hai sẽ tiến hành thực hiện lật mặt đỏ lên trên và sẽ tiếp tục phơi khoảng 4 đến 5 tiếng dưới ánh nắng. Sau đó, cần đem vào bóng mát và phải làm khô bằng quạt gió.
Sây khô
- Ngày thứ ba cần tiếp tục lật mặt có màu vàng kem lên hướng nắng mặt trời và phơi thêm khoảng 5 đến 6 tiếng rồi lại cho vào nơi mát và để quạt gió làm khô. Các ngày tiếp theo cứ liên tục sử dụng quạt để sấy cho tới khi nấm linh chi đã khô hết.
- Trong trường hợp khi trời mưa thì bạn có thể để nấm linh chi vào nơi thông gió và thoáng khí rồi dùng quạt thổi liên tục vào nấm để có thể sấy khô. Cứ cách nửa ngày thì sẽ lại tiến hành lật mặt nấm Linh chi lên để quạt làm khô đều. Tuyệt đối không được để hơi ẩm xâm nhập vào trong nấm.
Tham khảo: Uống Nấm Linh chi nhiều có tốt hay không?
Sấy khô theo phương pháp hệ thống công nghiệp
Với phương pháp này được thực hiện bằng cách nấm linh chi sau khi đã thu hái và xử lý làm sạch sẽ và được sấy khô bằng các máy sấy hay lò sấy.
Nấm Linh chi sau khi đã được sấy khô sẽ được bọc trong túi nilon cẩn thận, bảo quản tại những nơi khô ráo, tránh ánh sáng trực tiếp và thoáng mát để tránh tình trạng bị ẩm mốc và mối mọt… Tốt nhất bạn nên sử dụng nilon hút ẩm để có thể bảo quản an toàn nhất.
Sấy bằng công nghiệp
Nghiền thành dạng bột
Nấm linh chi sau khi đã được làm sạch và mang đi sấy khô thì có thể mang đi nghiền thành bột. Đây được xem là một trong các cách bảo quản nấm linh chi mà sử dụng được lâu dài và thuận tiện nhất cho người sử dụng.
Gợi ý: Nên uống nấm linh chi trong bao lâu để đạt hiệu quả tốt nhất?
Ngâm rượu để bảo quản nấm linh chi
Nếu bạn không sử dụng hết nấm linh chi, bạn có thể lựa chọn sử dụng nấm linh chi để ngâm thành rượu nấm linh chi và đây cũng là cách để bảo quản nấm linh chi được lâu dài và hiệu quả nhất. Phương pháp này cũng có thể giúp bảo quản cho nấm trong vòng 2 năm mà sẽ không gây ra ảnh hưởng tới chất lượng sản phẩm.
Và để mang lại được hiệu quả thì cách lựa chọn nấm là một điều vô cùng quan trọng, cần phải đặc biệt chú ý chọn mua các loại nấm nhỏ hay loại nấm còn nguyên lớp bào tử có trên bề mặt. Tránh chọn các cây khi bấm mà có màu vàng sậm hay đã ngả màu loang lổ ở mặt dưới của nấm và cây có lỗ mọt ở mặt dưới cũng như các cây nấm to mà có hình thức bóng bẩy.
Ngâm rượu nấm Linh chi
Có rất nhiều cách dùng nấm linh chi khác nhau, bạn có thể dùng để nấu nước hay hầm thịt cũng như nấu thành cao cùng với mật ong hoặc ngâm rượu. Tuy nhiên, khi chế biến nấm linh chi bạn nên sử dụng những loại nồi sành sứ và thủy tinh thay cho loại nồi bằng kim loại để có thể tránh gây ra những phản ứng hóa học độc hại.
Mong rằng qua bài viết này sẽ giúp bạn biết thêm được những ách bảo quản nấm linh chi để đảm bảo sử dụng được lâu và mang lại hiệu quả tốt nhất dành cho sức khỏe của bạn nhé. Ngoài ra, bạn có thể lựa chọn nấm Linh chi nguyên tai và nấm Linh chi cắt lát hay nước uống Linh chi đã được bảo quản vô cùng chất lượng tại Vinaherbal dành cho bạn.
Thông tin liên hệ:
Website: https://vinaherbal.com.vn/
Điện thoại: 0943 888 129
Email: Contact@vinaherbal.com.vn
Địa chỉ: 24, Đường số 2,Khu dân cư Him Lam, Phường Tân Hưng, Q. 7, TP. HCM
